英国贝尔法斯特留学社区
Belfast Chinese
新闻来源：英国贝尔法斯特留学社区
2025/8/4 0:40:58 发表于125天前 328
贝尔法斯特女王大学将与食品安全研究网络 (FSRN) 合作，将科学与国民食品联系起来，应对英国最紧迫的食源风险。
在生物技术和生物科学研究委员会以及食品标准局的新资金支持下，贝尔法斯特女王大学生物科学学院和全球食品安全研究所的一个团队将与食品安全研究网络 (FSRN) 合作，应对英国最紧迫的食源风险。
卡特琳娜·西奥多里杜博士是生物科学学院和全球粮食安全研究所的动物营养学讲师，也是该学院“农业食品系统和人类营养”研究主题的联合负责人，她说：
“我们很高兴有机会支持 FSRN 续约提案，该提案与我们的战略兴趣领域以及我们的三大研究主题（即农业食品系统和人类营养、了解健康和疾病以及维持生态系统和生物多样性）非常契合。”
保障食品安全是英国共同面临的挑战，也是国家优先事项。在英国，食源性疾病每年导致超过240万例食物中毒，造成约110亿英镑的经济损失。
在幕后，各种规模的食品企业都在孜孜不倦地努力确保我们食品的安全。然而，随着新风险的出现和长期风险的演变，对更快的创新、更完善的数据以及与时俱进的监管方法的需求日益增长。
Theodoridou 博士补充道：
全球食品安全研究所隶属于生物科学学院，是一所旗舰研究所。我们的ASSET技术中心与英国国家计量实验室合作，设立了农业与食品诚信卓越中心，并被英国环境、食品和农村事务部（DEFRA）发起的食品真实性网络列为专业中心。
此外，学院内设有农业食品微生物组学中心，该中心部分资金由畜牧业创新与卓越中心提供，并由贝尔法斯特女王大学领导。我们热切希望利用这些资源与FSRN合作，共同为英国消费者提供更安全的食品。
FSRN 成立于 2022 年，由生物技术和生物科学研究委员会 (BBSRC) 和食品标准局 (FSA) 提供战略资金，旨在满足这一需求，将研究人员的专业知识与食品生产商、制造商和政策制定者的实践知识相结合。
如今，在BBSRC和FSA的再次支持下，该网络正迈入一个重要的新阶段，以延续前三年的良好势头。FSRN已获得三年65万英镑的资助，新阶段将加速将研究成果转化为现实的食品安全解决方案，加强整个食品体系的联系，并促进有针对性的投资，以应对新兴和不断演变的风险。
BBSRC 执行主席 Anne Ferguson-Smith 教授表示：
确保食品体系安全、有韧性且面向未来是国家优先事项，而这有赖于科学、产业和政府之间的紧密合作。正因如此，BBSRC 很荣幸能够继续与食品标准局合作，为 FSRN 进入下一阶段提供支持。
通过将学术洞见与实际经验相结合，该网络已展现出其推动应对复杂食品安全挑战的实用解决方案的强大力量。其包容性、跨部门的方法不仅能够应对当今的风险，更能为更安全、更可持续的食品未来奠定基础。
为了推动FSRN的发展，其领导团队已得到扩充，吸纳了更多专家加入，其中包括Katerina Theodoridou博士，她将担任重点领域2的学术倡导者。每个重点领域均由一位行业倡导者和一位学术倡导者代表。他们将与其他政策、培训和行业参与方面的专家倡导者一起，就战略和合作机会向领导团队提供建议。
除女王大学外，FSRN 领导团队的成员还包括Quadram 研究所、纽卡斯尔大学、南安普顿大学、费拉科学学院、利兹大学、药品和保健产品管理局、食品标准局、Alec Kyriakides 顾问、新鲜农产品联盟、Samworth Brothers、英国食用昆虫协会、Asda和冷藏食品协会。
您可以通过访问网站了解更多信息并注册网络：https://fsrn.quadram.ac.uk/
上一条本地资讯：女王大学报告称北爱尔兰学校融合面临“重大障碍”
下一条本地资讯：华盛顿爱尔兰计划的新兴领导人从华盛顿的变革之夏归来
