英国最新研究发现，红肉在提高生育力方面具有重要作用，准备生孩子的夫妇常吃红肉可提高怀孕几率。

英国保健专家组织“肉食顾问委员会”营养学专家卡瑞·鲁克斯顿博士表示，红肉中的多种营养对保持正常生育能力起到关键作用，特别是硒。大量研究发现，身体缺硒与男女不育不孕、流产、胎儿发育受限、早产、妊娠糖尿病和妊娠胆汁淤积症等多种生育问题关联密切。猪肉是极佳的富硒食物，可提高体内硒水平，保持正常生育能力，准备要孩子的夫妇多吃猪肉有助于提高受孕几率。研究人员表示，红肉中还富含微量元素锌，缺锌容易导致染色体变异，降低生育能力，增加流产危险。

对此，英国卫生部建议，红肉吃多了会增加罹患心脏病等疾病的危险，成年人一星期最多吃500克。红肉包括：猪肉、火腿、牛肉、羊肉和培根等。