英国贝尔法斯特留学社区
Belfast Chinese
英国厨师欲登珠穆朗玛峰 做“世界最高晚餐”
tinyhut(2015/1/29 10:24:48) 点击:92727 回复:0 IP:116.* * *
tinyhut(2015/1/29 10:24:48) 点击:92727 回复:0 IP:116.* * *
英国诺丁汉郡的厨师萨特.贝恩(Sat Bains)为了做“世界最高晚餐”，决定攀登珠穆朗玛峰，在峰顶做一顿三道菜大餐。
今年43岁的萨特已经拥有两家餐厅，并曾获厨艺大奖。然而，他并未因此止步不前，而是打算迎接更高难度的挑战。决定攀登珠穆朗玛峰后，他开始了积极的调查和准备。
据萨特介绍，由于恶劣的自然环境限制，他登珠峰要带上的食材必须仔细挑选，在海拔很高的地方仍然要保证新鲜。他决定用融化的冰川水做一道汤，佐以海带、蘑菇、牛肉和焦糖。
他说：“在低温地区食物的味道会发生变化，所以必须用调味品和口感来弥补不足。而且，由于攀登珠穆朗玛峰是对人体极限的挑战，所以这些食物必须营养丰富。”
今年43岁的萨特已经拥有两家餐厅，并曾获厨艺大奖。然而，他并未因此止步不前，而是打算迎接更高难度的挑战。决定攀登珠穆朗玛峰后，他开始了积极的调查和准备。
据萨特介绍，由于恶劣的自然环境限制，他登珠峰要带上的食材必须仔细挑选，在海拔很高的地方仍然要保证新鲜。他决定用融化的冰川水做一道汤，佐以海带、蘑菇、牛肉和焦糖。
他说：“在低温地区食物的味道会发生变化，所以必须用调味品和口感来弥补不足。而且，由于攀登珠穆朗玛峰是对人体极限的挑战，所以这些食物必须营养丰富。”
