自英国脱欧以来，英国顶级餐厅的价格上涨了一倍多，从每人每餐100英镑涨至200多英镑。

《哈登伦敦餐厅指南（Harden's London Restaurant Guide）》首次将其最高价格门槛提高至每人130英镑。该指南预测，伦敦2023年将有15家餐厅的指导价超过每人200英镑，而今年只有6家。

而下个月出版的《哈登2023年最佳英国餐厅（Harden’s Best UK Restaurants for 2023）》则将列出12家位于伦敦以外、人均收费超过200英镑的餐厅，而今年只有8家。

其中包括英国最贵餐厅Ynyshir Hall。该餐厅位于威尔士塞里迪翁（Ceredigion），一个包含了32道菜的品尝菜单人均价格410英镑。

餐厅指南编辑彼得•哈登（Peter Harden）说：“5年前，人均收费超过100英镑是异类，而现在，顶级餐厅人均200英镑已成为常态。”