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英国计划食物减少配料 控制卡路里摄入量
applepie(2018/10/17 16:28:52)  点击:395  回复:0  
根据英国公共卫生部门建议,披萨和馅饼等食物必须减少配料,以控制卡路里摄入量。披萨的热量不应超过928卡,且馅饼的热量不应超过695卡。该建议还将适用于即食食品、三明治、调味酱、汤、汉堡和加工肉类,卡路里含量指标尚未公布。

英格兰公共卫生协会(PHE)的目标是到2024年,将日常食物中的卡路里含量减少20%。数据显示,英国10到11岁的儿童严重肥胖的人数达到2.4万人,比例已升至34.3%(197888名儿童),高于2016/17年的31.6%。

PHE官员上周会见了零售商和食品制造商,包括达美乐披萨、Deliveroo、Just Eat、麦当劳和肯德基,讨论引入食物的卡路里上限的相关事宜。

PHE首席营养学家艾莉森•泰德斯通(Alison Tedstone)博士表示,肥胖对儿童健康的威胁已持续几十年。餐厅仅提供更健康的选择是不够的,只有减少食物中的卡路里含量才能解决肥胖问题。关于如何减少卡路里的提议还处于早期阶段,将在春季宣布进一步的措施。

泰德斯通博士补充说:“儿童和成年人摄入过多的卡路里,这就是10到11岁的儿童会出现空前严重的肥胖问题的原因。我们希望看到食品行业的早期承诺转化为实际行动,热量限制不是强制性的。”

公共卫生部长史蒂夫•布赖恩(Steve Brine)称,政府将尽一切努力保证儿童健康。英国国家儿童测量项目最新数据显示,英国6年级学生中有4.2%被定义为严重肥胖,高于2016/17学年的3.6倍。一些儿童每天摄入的热量比政府规定的热量(男孩为1650卡,女孩为1500卡)高出500卡。

PHE首席执行官邓肯•塞尔比(Duncan Selbie)表示,过量的卡路里摄入量是食品行业的下一个大挑战。我们需要成功地将计划中包含的食物中的卡路里减少20%。

解决儿童肥胖问题的其他措施包括在菜单上标明卡路里含量,禁止在晚上9点之后发布不健康的食品广告,取消结账时赠送糖果和买一送一的优惠。
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